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        硒是人體必需的微量元素,在各種具有免疫調節功能的營養素(包括維生素C、維生素E、維生素A、鋅、鎂等)中是目前已知的唯一與病毒感染有一定直接關系的營養素。除此之外,硒可以增強人體免疫系統調節能力,一定程度阻止病毒突變,降低多種病毒感染性疾病的發生率,因此硒被稱為是調節機體免疫力的“能手”。免疫系統是身體最好的“醫生”。

        硒對病毒性感染疾病的防治作用

        反轉錄病毒含有編碼硒蛋白的UGA密碼子,在病毒復制過程中,硒的需求量增加導致硒缺乏并產生毒害宿主細胞的氧自由基,繼而致使病毒基因組出現氧化性損害,誘導增加病毒致病性的突變。大量臨床采樣研究表明,適量補硒可幫助降低某些病毒性感染疾病的發生率。

        補硒吃什么,比起補硒類的保健品,專家更建議消費者宜選擇天然富硒農產品天然富硒土壤生長、種植、加工出來的農產品中硒元素的形態是有機硒是人體安全、高效補硒的最佳來源。硒元素利用農作物轉化過程 改變了硒存在形式,即由無機的硒酸鹽轉化為蛋白硒存在于農產品中,變藥補為食補,既科學又安全。

        隨著人們生活水平的提高,一日三餐已經離不開蔬菜,而且日平均消費量不斷增加。因此,富硒蔬菜是一種最好的補硒方式。富硒蔬菜除了具有補硒功能外,還可提供人體所必需的多種微量元素和維生素。人工種植的富硒蔬菜需要對蔬菜根部施以硒肥或葉面噴施硒肥。富硒蔬菜中的硒含量達到一定標準才能是富硒蔬菜。

        俗話說“每天一蘋果,醫生遠離我”,可見蘋果對我們的健康非常的有助益,蘋果性味溫和,營養均衡、豐富。也是我們日常生活中比較普遍的一種水果,被譽為北方水果之王。

        富硒蘋果具有很高的營養價值,除此之外,在生活中也有很多對人體有好處的微量元素:

          1. 富硒蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;  2. 在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;  3. 富硒蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;  4. 富硒蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;  5. 富硒蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害;  6. 富硒蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅、硒等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤

        米是人們生活中的主食,多數人會選擇口感佳的高品質米。現在人為了吃的更加健康,推崇吃富硒產品,富硒米備受人們的喜愛。

        綜上,人們對農產品、食品的需求已不僅僅停留在解決溫飽、確保安全的階段,而是有了更高要求,希望其集功能化、營養化、健康化于一體。不僅蔬菜、水果、水稻可以富硒,茶葉、蟲草、小麥等都可以富硒。因此,功能農產品產業發展前景廣闊,居民消費觀念的升級可帶動該產業發展。


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